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10/11/2012

Une vieille boulangerie...

Bonjour!

 Dans une rue de Nice:

 

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Une très vieille boulangerie,à l'ancienne ,(rue Pastorelli,après l'hopital Saint Roch en allant vers Carabacel:précision pour les gens d'aqui!)

 

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Mais au feu de bois!!

 

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Le pain est excellent:croustillant et moelleux,et vous voyez des gressins fabriqués à la main,

 

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Deux frères:le travail de toute une vie,la fatigue de son métier se lit sur son visage,mais il chante!

 

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S'il devait ne rester qu'un produit sur terre,ce serait le pain!

 

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Les niçois ajouteraient une bonne pissaladière! (tarte aux oignons grillés)

 

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Mais moi....

 

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Le bonheur du matin,

 

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Une balance d'autrefois,

 

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Elles sont si légères ces biscottes! elles se cassent,c'est vrai,mais elles fondent dans la bouche!

 

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La couronne des rois à la brioche et aux fruits confits.

 

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Pas de gaspillage:tout est grillé,c'est si bon le matin,trempé dans un bol de lait chaud!

 

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Bonne fin de semaine à tous,mais couvrez-vous bien et restez au chaud!

Christiane



 

 


 

 



 

 



 

 



Commentaires

Ro la la, les croissants, je craque, Miam...bise et bonne journée Christiane...

Écrit par : le Pierrot | 10/11/2012

appétissants ces croissants du matin
à consommer avec modération !
amitiès

Écrit par : ventdamont | 10/11/2012

Christiane, mon Nikon est unD300s, avec un objectif 18/200mm...jeune suis pas monté au salon de la photo à Paris cetteannée...pour ton achat, tu as le choix, certains appareils font même de

Écrit par : le Pierrot | 10/11/2012

oups...de la connexion wifi, c'est dingue, non ? Bise, à plus...

Écrit par : le Pierrot | 10/11/2012

Coucou la Niçoise !
Hum ! de bon matin avec un p'tit dèj virtuel çela régale les yeux seulement et ça change de mes tartines grillées beurre-cancoillotte , hi ! Ici il pleut aussi à 11° matinal . Des gros bizoux dans la maisonnée et bon week-end de la part des comtois !!!

Écrit par : françoise la comtoise | 10/11/2012

Tu nous ouvres les papilles de bon matin, en voilà de bonnes choses pour les gourmandes que nous sommes.....
Je te souhaite une bonne journée et un bon weekend......
Bisous à vous deux
Anita.

Écrit par : anita | 10/11/2012

C'est via le blog de Pierrot que je découvre le tien. Et ce billet me met en joie. J'adore ce genre de reportages photos. Je passe souvent dans une partie de la rue Carabacel mais ça ne doit pas être la bonne, je n'ai jamais repéré cette superbe boulangerie. Il faut dire que je passe en voiture et dans ce coin il vaut mieux ête attentive à la circulation ! ;o)) Mais à la prochaine occasion je vais essayer de la trouver.
Je vais continuer à me promener dans ton blog et voir Nice à travers "tes yeux".
Une voisine !
Bon W.E .........sous la pluie mais ça n'empêche pas de faire de belles photos.
Michèle

Écrit par : Miechambo | 10/11/2012

Que j'aime ta note, pleine d'autenthicité cette boulangerie , à l'ancienne, me ferait désirer d'y aller faire un tour, il me semble sentir les bonnes odeurs qui y règnent. merci.

Bises
Hélène

Écrit par : hélène | 10/11/2012

Je la connais bien celle-là, une merveille ce pain...
Doux We un peu...grisouille
Martine de Sclos

Écrit par : MArtine de sclos | 10/11/2012

chouette reportage qui fait saliver !

Écrit par : les cafards | 10/11/2012

j'ai l'impression que je sens l'odeur du pain croustillant et craquant
Le métier de boulanger est un métier difficile Tu as raison de le mettre à l'honneur
je viens de t'envoyer le diaporama Dis moi si tu l'as reçu
belle journée Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 10/11/2012

Jolie reportage sur une boulangerie à l'ancienne, authentique. Et que de bonnes viennoiseries et pains qui nous font saliver. C'est midi passé et on en mangerait bien.
Bises

Écrit par : pimprenelle | 10/11/2012

Tout cela donne envie de manger du bon pain et des gâteaux, mais attention à ne pas abuser des viennoiseries, quand-même !
Bon week-end, bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 10/11/2012

Oh ces belles viennoiseries, ces pains, ça donne faim ! Moi aussi j'aime le pain, quand il est bien doré et croustillant, et les croissants, on en trouve rarement des bons malheureusement !
Délicieux ton blog ! Gros bisous aux Niçois

Écrit par : helene merrick | 10/11/2012

Hummm ça donne envie même lorsque l'on arrive chez toi qu'en fin de journée !! bisous de nous deux

Écrit par : La Berrichonne | 10/11/2012

Coucou la Niçoise !
Ici la pluie aussi a cessée mais le temps est gris .
Bon dimanche et des gros bizoux de nous !
la Fanfani

Écrit par : françoise la comtoise | 11/11/2012

OUF ! il en reste encore pour ce dimanche !

Je me souviens de cette mini série "la porteuse de pain". Je ne me souviens plus très bien de l'histoire, je me souviens que j'ai pleuré en la regardant.

ici beau soleil ! bisou

Écrit par : Marylène | 11/11/2012

tu m'as donné faim avec toutes ces bonnes choses.
Alors comme cela à Nice il y a des enfants et des parents mal élevés!!!

Dominique

Écrit par : papydompointcom | 11/11/2012

Bonne fête Christiane de la part de Gigi et moi , des gros bizoux tous Doubs de nous deux !!!!!!

Écrit par : françoise la comtoise | 12/11/2012

coucou Christiane! c'est pas possible! ton blog ,sent tellement bon que je me mets à table!ça ce n'est pas

virtuel!! ainsi tu vu un faisan chez toi? c'est la première fois que j'en rencontre!!j'espère le revoir.

bisous du soir de la laurentine.

Écrit par : fougassies | 12/11/2012

Jolie note appétissante bien que pour moi, pas de ça ! Régime quand tu nous tiens ! J'aime aller dans les boulangeries car ça sent bon mais je ne peux pas prendre tout ce qui est appétissant et c'est bien dommage. Tu aimes tremper dans le café ? Moi aussi. Un jour que j'étais à Paris à l'hôtel, je me souviens d'un petit déjeuner où je trempais mon pain, un peu plus loin, il y avait une étrangère qui s'est montrée dégoûtée par mon geste et cela m'a bien fait rire. Qu'ils sont bêtes ces étrangers de manger leur pain sec alors que trempé il est tellement meilleur !

Gros bisous,

Écrit par : Aliette Lydia | 13/11/2012

Christiane tu nous mets l'eau à la bouche avec toutes ces bonnes choses ! c'est à remarquer cette boulangerie cuisson au feu de bois. Tu es gourmande, apprécies le bon savoir faire. Les biscottes Roger sont également mes biscottes le matin.Bises à tous les deux. Renée

Écrit par : Campanule | 13/11/2012

Il faudrait élever une statue à cet artisan qui procure à ses clients un pain comme on n'en fait plus guère aujourd'hui. Je suis un grand amateur de bon pain, et j'ai beaucoup de mal à avaler chez autrui les baguettes insipides pré-congelées cuites avec un micro onde !

Grosses bises

Christian

Écrit par : Christian | 23/11/2012

Agréable à regarder ce pain et pâtisseries, il nous manque l'odeur. Les éclairs sont forts appétissants et les tartes aux oignons, hum ! Il est difficile maintenant de trouver un véritable pain et puis il y a son prix. Chez nous la baguette est à 0,95 cts.

Bisous et bon vendredi.

Écrit par : judith | 23/11/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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